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看电视、读书或者工作时,你的关注点在其他事情上,几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足,你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说,无意识地吃东西与饥饿无关,它只是一个习惯,就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的,关键是你要意识到自己在干什么。
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) I' e% e* i+ v3 j9 I- C: z4 s边工作边吃东西7 z0 H7 w* q" ^+ b- j* b' p
4 L5 E/ T& @! w8 x$ e* `" a2 M+ E工作可能成为肥胖的双重诱因:压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果,你是否一天数次将手伸到了盒中?
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/ y' y; E5 w9 c% B$ F7 z建议:首先,注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿,从而更易于坚持健康饮食。 g4 X; Y: r' ?1 M
9 m8 k3 S5 N. J4 {! a" p留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品,它不会令你有饱的感觉,但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料,就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶,那么你每天将会从所加的奶和糖中,额外摄入300至400卡的热量。; ]% t* c! o) y( P
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最重要的是,不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候,不妨锻炼锻炼,绕着办公楼走走,或用爬楼梯的方式透透气。# D; l) {! h6 F4 R7 X
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边做饭边吃东西
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. D* g E, g* {傍晚,你正在做饭,你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭,可却用了4个人的料,那部分东西去哪儿了?, B; l F; x0 ]0 W l
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在做饭前,你其实已经饿了,但各种事情缠身,你并没有在意。一旦回家放松下来,走进厨房,饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于,你并没有感觉已经吃了东西,因为这种经历并没令你感到满足。于是,你接着又正式地吃了一顿饭。+ E# w3 U. m5 V5 g8 Z( d
- \7 w) V5 `/ l3 s建议:对付“厨房失检”的最有效措施是,确保你在准备饭菜时,不是非常饿。也就是说,为了使口腹之欲处于控制之下,必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此,未进食的时间就不要超过4个小时。因此,要培养下午加餐的习惯。
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$ S1 j1 X8 D% J2 S而且,站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食,也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好,因为大的容器会使你更倾向于多吃。& k+ t4 g. y' K: z" e+ L
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边看电视边吃东西 A6 k% H9 F7 n7 M( Q% w' u
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抓几片薯片儿,吮几口冰激凌,这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的,比如你一走进电影院,就想吃爆米花。; F$ j6 B3 B0 K+ {: G% ^
. `! q: O5 g8 u& P7 \3 O建议:为了使这种“电视条件反射”短路,你不妨打开电视后,先往嘴里放块无糖口香糖。这样,当你想往嘴里放食物时,就必须先把口香糖吐出来,而这个过程,就给了你自己反省的时间。
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如果你实在想吃点什么,那么就吃个带皮的胡桃吧,在吃完后,再往嘴里放块无糖口香糖。
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$ w# ?2 u: ^: E; q4 S) [+ ~和孩子一起吃东西: g; x6 N' M e
3 q% C$ @5 L8 w: l2 d吃完饭后,孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了,但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。( t/ L9 e+ R' L+ h, Z
( |, Y. q- L2 h+ s8 l建议:如果你的孩子经常剩饭,那么很可能是你家的碗盘太大了,换一套更小些的碗盘吧。1 |1 G6 a/ x8 K0 k5 z! H
4 i4 K; C3 a1 o# \/ o' b另外,给孩子加饭前,先问问他要多少,然后再给他少盛一些。如不够的话,添饭也完全来得及。3 u* r C; c6 j7 N- |
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在外面吃饭
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R7 b1 c9 Q" Q/ m2 S Y* P* \同其他人一起吃饭的时候,人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上,而是在交谈方面。4 |. H6 ~0 ?5 L9 g M0 E
0 [8 h) k$ ^4 q& W5 J( g) ?! c* a建议:点那些你无法快速进食的菜谱,如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。
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如果你挺饿,那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中,又不知不觉地吃下好多东西。$ y8 v6 E8 x/ S, a
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+ J4 t: E) K: }6 H3 [! O: y在PAPTY上喝酒 n6 W" J1 ~# G* T" p. _" H
: \9 H- }, t! }8 b0 n4 R' s在PAPTY上,你也许有些紧张,于是,便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去,并不断地喝酒,以舒缓情绪。
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) s9 L' @+ h* [. A2 N( @8 E酒精会降低你对无意识进食的警惕性,而你无意识进食之际,又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。9 _4 ]6 h$ Q7 u% Z: @1 |, u' e- b
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建议:在去参加PAPTY前,应先少吃点东西,如一片面包,或是一小杯酸奶,以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块,再开始饮。 |
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